Antocianinas en uvas y vinos (I)

Antocianinas en uvas y vinos (I)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana Vitivinícola
Autor principal:	Llanos Company, Manuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana Vitivinícola no. 2901 (2002), p. 806-810
Materias:	Enología Vinos Vid Flavonoides Vitis Variedades Identificación Antocianinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana Vitivinícola

Ejemplares similares

Antocianinas en uvas y vinos (y II)
por: Llanos Company, Manuel

Antocianinas em uvas de variedades viníferas
por: BRESSAN, W.

Las antocianinas y los vinos
por: LLANOS COMPANY, Manuel

Evolución de antocianinas durante la fermentación y envejecimiento del vino
por: Llanos, Manuel

Antocianinas en zumos y bagazo de uva para orujos
por: Llanos, Manuel

Problemática del análisis de antocianinas en uvas tintas frente a la diferenciación varietal
por: Revilla García, Eugenio

Fenoles en uvas y vinos
por: Llanos, Manuel

Anthocyanin accumulation in various organs of a Teinturier cultivar (Vitis vinifera L.) during the growing season

Interacciones de las levaduras con las antocianinas durante la fermentación del vino tinto

Extraçâo, secagem por atomizaçâo e microencapsulamento de antocianinas do bagaço da uva "Isabel" (Vitis labrusca) bagasse anthocyanin

Evolution of anthocyanins during grape maturation of two varieties (Vitis vinifera L.), Castelâo Francês and Touriga Francesa
por: Jordao, A.

Anthocyanin variation in individual 'Shiraz' berries as affected by exposure and position on the rachis

Grape and wine phenolics observations and recent findings
por: Kennedy, James A.

Stability and color of unreported wine anthocyanin-derived pigments
por: SARNI-MANCHADO, P.

Pre-harvest spraying with rutin improves colour of "Tempranillo" grapes and wines

Diferencias entre los perfiles antociánicos de extractos de hollejos, uvas y vinos de variedades tintas de Vitis vinífera
por: González-Neves, G.

Diferenciación de variedades de uvas tintas por su composición antociánica
por: Ortega Meder, M.D.

Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec

Variations du profil et du contenu des anthocyanes dans les vins issus de cépages de Cabernet sauvignon et de cépages hybrides

Composición antociánica de uvas y vinos producidos en Uruguay con las variedades Merlot, Cabernet-Sauvignon y Tannat

Posibilidades analíticas y estadísticas para comprobar la autenticidad de los vinos
por: Wittkowski, R.

Anthocyanes libres des vins, une analyse pour différencier des cépages suisses

Circular dichroism and spectroscopic studies of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon and Vitis rotundifolia cv. Noble red wine liquid chromatographic fractions
por: JOHNSTON, Tony V.

Efecto de la ingesta de vino con alto contenido en antocianinas y trans resveratrol en la hipercolesterolemia adquirida por dieta grasa y la infertilidad masculina asociada
por: Arancibia, Celeste, et al.
Publicado: (2019)

Influence de la date de prélèvement sur les teneurs en anthocyanes et en éléments minéraux du cépage Alicante Bouschet cultivé à El Khenguet (Tunisie)

Influence de la date de prélèvement sur les teneurs en anthocyanes et en éléments minéraux du cépage Alicante Bouschet cultivé à El Khenguet (Tunisie)
por: EZZILI, B.

Optimisation of methods for the determination of total and red-free glycosyl glucose in black grape berries of Vitis vinifera
por: ILAND, P.G.

La variedad de uva como factor de diferenciación de los vinos aplicación al estudio de los vinos tintos de Uruguay

Anthocyanin and aroma profiling of the "Albarossa" grapevine crossbreed (Vitis vinifera L.) and its parent varieties "Barbera" and Nebbiolo di Dronero"

Mise au point d'une technique de production d'anthocyanes dans les feuilles de boutures à un ceil de carignan (Vitis vinifera L.) cultivées au laboratoire
por: Ezzili, B.

The copigmentation of anthocyanins and its role in the color of red wine a critical review
por: Boulton, Roger

Study of Anthocyanin adsorption by yeast lees. Effect of some physicochemical parameters
por: Vasserot, Y.

Effect of anthocyanins on stability of a key odorous compound, 3-Mercaptohexan-1ol, in Bordeaux rosé wines

Rapid extraction of polyphenols from red grapes

Expressions of multi-copi flavonoid pathway genes coincides with anthoxyanin, flavonol and flavan-3-ol accumulation of grapevine

Ehtylene and other stimuli affect expression of the UDP glucose-flavonoid 3-O-glucosyltransferase in a non-climacteric fruit

Uvas y vinos
por: Llanos, Manuel

Estudio de la composición antociánica de uvas y vinos tintos de los cv. Tannat, Cabernet-Sauvignon y Merlot utilidad de los perfiles obtenidos para la caracterización varietal

Impact of early leaf removal on yield and fruit and wine composition of Vitis vinifera L. Graciano and Carignan

Influencia del vigor de la vid en la uva (Vitis vinifera L. cv Pinot noir) y las proantocianidinas del vino 2º parte