Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos (1)

Algebra y trazabilidad en la calidad de los vinos (1)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana Vitivinícola
Autor principal:	Ruiz Hernández, Manuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana Vitivinícola no. 2.917 (2003), p. 2230-2235
Materias:	Enología Vinos Calidad PH Carbamatos Urea Arginina Histamina
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana Vitivinícola

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