Phenolic compounds in two hungarian red wines matured in Quercus robur and Quercus petrea barrels hPLC analysis and diode array detection

Phenolic compounds in two hungarian red wines matured in Quercus robur and Quercus petrea barrels hPLC analysis and diode array detection

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Journal of Enology and Viticulture
Otros Autores:	Laszlavik, Márta
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Journal of Enology and Viticulture v. 46, no. 1 (1995), p. 67-74
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Compuestos fenólicos Hungría Envejecimiento Barriles Quercus Quercus robur Quercus petraea HPLC Técnicas analíticas Añejamiento Roble
Publicación relacionada:	Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

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