Phenolic compounds in two hungarian red wines matured in Quercus robur and Quercus petrea barrels hPLC analysis and diode array detection

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Otros Autores: Laszlavik, Márta
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 46, no. 1 (1995), p. 67-74
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