Ethyl anthranilate, ethyl cinnamate, 2,3-dihydrocinnamate, and methyl anthranilate four important odorants identified in Pinot noir wines of burgundy

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	Moio, L.
Otros Autores:	Etievant, X.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of Enology and Viticulture v. 46, no. 3 (1995), p. 392-398
Materias:	Enología Vinos Aroma Identificación Compuestos aromáticos Pinot noir
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of Enology and Viticulture

Descripción
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