Capacidad industrial de variedades de ciruelas japonesas en la elaboración de dulces

Capacidad industrial de variedades de ciruelas japonesas en la elaboración de dulces

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Piazza, S., Dessy, S., Alonso, C., De Luca, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 213 (1996), p. 51-58
Materias:
Ciruela
Variedades
Industria
Mermeladas
Dulces
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación latinoamericana

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