Control de fermentación maloláctica

Control de fermentación maloláctica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Otros Autores: Krieger, Sibylle, Palacios, Antonio, Santos, Sofía Leonor do, Sistelo, Barbara
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
no. 29 (2005), p. 6-17
Materias:
Enología
Vinos
Fermentación
Fermentación maloláctica
Control de la fermentación
Publicación relacionada:Contenido en: Vino y su Industria

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