Aceites vegetales comestibles con alto contenido de tocoferoles y fitoesteroles

Aceites vegetales comestibles con alto contenido de tocoferoles y fitoesteroles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Aceites y grasas
Otros Autores: Baltanás, Miguel A., Larese, Adolfo, López, Pedro J., Molina, Hugo, Moreira, Eduardo A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Aceites y grasas
no. 60 (2005), p. 492-500
Materias:
Alimentos
Aceites vegetales
Aceites comestibles
Tocoferoles
Nutrición humana
Fitoesteroles
Purificación
Refinación
Publicación relacionada:Contenido en: Aceites y grasas

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