Investigación sobre ésteres no glicéridos en aceites vegetales

Investigación sobre ésteres no glicéridos en aceites vegetales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Aceites y grasas
Otros Autores: Recseg, Katalin, Kemény, Zsolt, Kovari, Katalin, Denise, Jean
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Aceites y grasas
no. 61 (2005), p. 688-693
Materias:
Esteres
Aceites vegetales
Aceites comestibles
Grasas
Calidad
Técnicas analíticas
Cromatografía
Ceras
Publicación relacionada:Contenido en: Aceites y grasas

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