Relación entre el momento de inoculación de bacterias lácticas y la composición del vino

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	López, R., Gutiérrez, A. R., Tenorio, C., López, E., Garijo, P., Santamaría, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3146 (2006), p. 3958-3962
Materias:	Enología Vinos Bacterias acidolácticas Inoculación
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola

Descripción
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