Inoculación de bacterias lácticas en FML vinos de pH elevado (I)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Palacios, Antonio, Carme Masqué, M., Romero, Silvana V., Rico, Sandra, Elorduy, Xoán, Suárez, Carlos, Heras, Jose María
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3158 (2007), p. 486-493
Materias:
PH
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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