Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de roble parámetros básicos y edad química
Guardado en:
Publicado en: | Viticultura enología profesional |
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Otros Autores: | Alamo Sanza, María del, Fernández Escudero, José Antonio, Merino García, Sagrario, Nevares Domínguez, Ignacio, Navas Gracia, Luis Manuel, Cárcel Cárcel, Luis Miguel |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Viticultura enología profesional no. 104 (2006), p. 27-33 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Viticultura enología profesional |
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