Inoculación temprana de bacterias lácticas pre-aclimatadas en mostos Malbec

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Sturm, M., Massera, A., Casassa, Federico., Krieger, S., Catania, C., Combina, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 4, no. 6 (2008), p. 26
Materias:	Enología Mosto de uva Bacterias acidolácticas Malbec Bacteria láctica
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología


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