Carbamato de etilo en vinos tintos y su relación con el envejecimiento y la actividad bacteriana

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal: Uthurry, C.A.
Otros Autores: Suárez Lepe, José Antonio
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 81, no. 923-924-925 (2008), p. 75-85
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.
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