Organisation of the influence factors system for foodstuffs lyophilization

Organisation of the influence factors system for foodstuffs lyophilization

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Agriculturae conspectus scientificus
Otros Autores:	Anghel, Gariela-Victoria, Mnerie, Dumitru, Tucu, Dumitru, Slavici, Titus, Mnerie, Alin Vasile
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Agriculturae conspectus scientificus v. 72, no. 4 (2007), p. 361-365
Materias:	Alimentos Liofilización
Publicación relacionada:	Contenido en: Agriculturae conspectus scientificus

Ejemplares similares

A comparison of factors that influence the lyophilization process

Cinética de la liofilización el caso de los alimentos
por: Perera, Horacio

Estudio cinético del secado por liofilización de un tipo de gazpacho. I. Sublimación
por: Martín, A.

Caso de éxito el sistema de liofilización
por: Capozzoli, Carlos

Modelo de porors al azar para la simulación de la liofilización de disoluciones congeladas con control térmico
por: DE ELVIRA, Carlos

Processed plant protein foodstuffs
por: Altschul, Aaron M.
Publicado: (1958)

Estudio del secado por liofilización de un tipo de gazpacho. II. Desorción
por: Martín, A.

Coloring foodstuffs, una opción natural
por: Costa, Daniela

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
por: Evans, Judith

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
por: Evans, Judith

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
por: Evans, Judith

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
por: Evans, Judith

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
por: Evans, Judith

Efecto de parámetros termofísicos y configuracionales sobre la temperatura y tiempos de liofilización de capas de disoluciones congeladas
por: ELVIRA, Carlos de

Fundamental aspects of the dehydration of foodstuffs : papers read at the conference held in Aberdeen 25th,27th march, 1958 with the discussions that followed.
por: SOCIETY of chemical industry.
Publicado: (1958)

Alimentos congelados : Procesado y preparación.
por: Instituto Internacional del Frío
Publicado: (1990.)

Tecnología de la congelación de los alimentos.
por: Gruda, Zbigniew.
Publicado: ([199-?] .)

Efeito da trealose na manutençâo da viabilidade de câelulas de leveduras desidratadas por liofilizaçâo
por: ALCARDE, A.

Liofolización de semen porcino
por: González González, Rigoberto

Essiccazione e liofilizzazione della frutta
por: Dall'Aglio, Gianfranco

Estabilidad de betalainas en pulpa de tuna (Opuntia boldinghii Br. ed R.) sometidas a un proceso de liofilización

Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica.
por: Cox, Pat.

Deshidratación de alimentos
por: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publicado: (2000)

Esperimenti di induzione della fermentazione malotattica con colture batteriche liofilizzate
por: DELFINI, C.

Utilização de freeze drying como alternativa na produção de formulações pulmonares
por: Colman, Maristela D, et al.
Publicado: (2018)

Las armas del frío
por: García, W.

Bio-inspired mechanisms for self-organising systems /
por: Fernández-Marquez, Jose Luis.
Publicado: (2012)

Ingeniería industrial alimentaria. Volumen I. Procesos físicos de conservación.
por: Mafart, Pierre.
Publicado: ([1994?])

Liofilización de disgregados ("comminuted") de naranja efecto de los parámetros del proceso sobre la velocidad de secado y la calidad del producto en polvo
por: WELTI, J.

Efecto de la liofilización, el almacenamiento y la rehidratación en bacterias lácticas aisladas de salmueras en fermentación de aceitunas verdes /
por: Ferrer, Liliana Elizabeth.
Publicado: (2010.)

Organisation.
por: Chevalier, Jean
Publicado: (1966.)

Deshidratación de Alimentos.
por: Barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Publicado: (2000.)

Propiedades reológicas de geles de surimi liofilizado de trucha (Cyanoscion nothus) y tilapia (Orochromis nilotica)
por: Montejano, J. G.

Utilización de materiales coadyuvantes para mejorar la retención de aromas en la liofilización y atomización de disgregados de naranja
por: Welti, J. S.

Optimización del uso de arándanos, nueces, amaranto y miel en la elaboración de un bocadito con compuestos bioactivos
por: Campostrini, Florencia Graciela, et al.
Publicado: (2018)

Organisers & genes
por: Waddington, C.H.
Publicado: (1947)

Organisation industrielle.
por: Barbier, Pierre
Publicado: (1964.)

Managing the organisations : in theory and in practice /
por: Sastre, Raquel.
Publicado: (2013)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Prácticas.
por: Fellows, Peter.
Publicado: (1994.)

Factors influencing myocardial contractility /
Publicado: (1967.)