Estudio de desalcoholización parcial en vinos blancos y tintos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Pérez-Magariño, S., Ortega-Heras, M., Rodríguez-Bencomo, J.J., Cano-Mozo, E., González-Huerta, C., Herrera, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 81, no. 932-933-934 (2008), p. 541-549
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Vino tinto Desalcoholización
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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