Incremento de la ecoeficiencia con una alternativa natural para la estabilización tartárica de los vinos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Trece grados
Otros Autores:	Bosma, Willem Jan, Ruster, Willem, Van Dam, Erik, Fauveau, Céline, Lefol, Blandine, Latham, Phil
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Trece grados no. 14 (2009), p. 70-76
Materias:	Enología Vinos Estabilización tartárica Manoproteínas
Publicación relacionada:	Contenido en: Trece grados

Descripción
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