Incremento de la ecoeficiencia con una alternativa natural para la estabilización tartárica de los vinos

Incremento de la ecoeficiencia con una alternativa natural para la estabilización tartárica de los vinos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Trece grados
Otros Autores: Bosma, Willem Jan, Ruster, Willem, Van Dam, Erik, Fauveau, Céline, Lefol, Blandine, Latham, Phil
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Trece grados
no. 14 (2009), p. 70-76
Materias:
Enología
Vinos
Estabilización tartárica
Manoproteínas
Publicación relacionada:Contenido en: Trece grados

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