Application of agonist-receptor modeling to the weetness synergy between high fructose corn syrup and sucralose, and between high-potency sweeteners
Guardado en:
Publicado en: | Journal of food science |
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Autor principal: | Wof, R. A. |
Otros Autores: | Bridges, J. R., Wicklund, R. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Journal of food science v. 75, no. 2 (2010), p. S95-S102 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Journal of food science |
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