Development of analytical methods to detect egg alergens in wines accordin to the EU directive on labelling

Development of analytical methods to detect egg alergens in wines accordin to the EU directive on labelling

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores: Restani, P., Uberti, F., Ballabio, C., Di Lorenzo, C., Persico, A., Tarantino, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 83, no. 953-954-955 (2010), p. 367-374
Materias:
Enología
Vinos
Técnicas analíticas
Alergenos
Etiquetado del producto
Unión europea
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Ejemplares similares

Ejemplares similares