Hidrocoloides naturales aliados en la innovación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Otros Autores: Pardo, Berenice, Guananja, Graciela, Furlan, Liliane, Boldrini, Marina
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 19, no. 7 (2013), p. 46-49
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación
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