Amélioration de la performance des levures oenologiques avec la méthode fed-batch
Guardado en:
Publicado en: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
---|---|
Autor principal: | |
Otros Autores: | , |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 46, no. 3 (2014), p. 182-186 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
LEADER | 00941cab#a22003014c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID102519 | ||
003 | OAG | ||
008 | 151104s2014 ||| | |||| 0 fre d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
041 | 0 | # | |a fre |b fre |b eng |b ger |b ita |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Frohman, Charles |
245 | 1 | 0 | |a Amélioration de la performance des levures oenologiques avec la méthode fed-batch |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Enología |
650 | # | 4 | |a Levadura |
650 | # | 4 | |a Saccharomyces |
650 | # | 4 | |a Saccharomyces cerevisiae |
650 | # | 4 | |a Vinos |
650 | # | 4 | |a Fermentación |
650 | # | 4 | |a Fermentación alcohólica |
653 | # | # | |a Estrés hiperosmótico |
700 | 1 | # | |a Widmer, Danielle |
700 | 1 | # | |a Mira de Orduña Heidinger, Ramón |
773 | 0 | # | |t Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |g v. 46, no. 3 (2014), p. 182-186 |
999 | # | # | |a Jorge |