Amélioration de la performance des levures oenologiques avec la méthode fed-batch

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
Autor principal: Frohman, Charles
Otros Autores: Widmer, Danielle, Mira de Orduña Heidinger, Ramón
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
v. 46, no. 3 (2014), p. 182-186
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
LEADER 00941cab#a22003014c#4500
001 OAGANASID102519
003 OAG
008 151104s2014 ||| | |||| 0 fre d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a fre  |b fre  |b eng  |b ger  |b ita 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Frohman, Charles 
245 1 0 |a Amélioration de la performance des levures oenologiques avec la méthode fed-batch 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Levadura 
650 # 4 |a Saccharomyces 
650 # 4 |a Saccharomyces cerevisiae 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Fermentación 
650 # 4 |a Fermentación alcohólica 
653 # # |a Estrés hiperosmótico 
700 1 # |a Widmer, Danielle 
700 1 # |a Mira de Orduña Heidinger, Ramón 
773 0 # |t Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture  |g v. 46, no. 3 (2014), p. 182-186 
999 # # |a Jorge