Anthocyanes libres des vins, une analyse pour différencier des cépages suisses

Anthocyanes libres des vins, une analyse pour différencier des cépages suisses

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
Otros Autores:	Zaffalon, Pierre-Léonard, Dienes-Nagy, Agnes, Nardone, Danielle, Vuichard, Frédéric, Koestel, Carole, Rösti, Johannes, Lorenzini, Fabrice
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 46, no. 5 (2014), p. 310-316
Materias:	Enología Vinos Antocianinas Vid Variedades HPLC Suiza
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture

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