Production of benzoic acid in fermented goat's and sheep's milk

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Scientia agriculturae bohemica
Otros Autores:	Hornicková, S., Dragounová, H., Hejtmánková, K., Michlová, T., Hejtmánková, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Scientia agriculturae bohemica v. 45, no. 4 (2014), p. 247-253
Materias:	Leche de cabra Leche de oveja Productos lácteos Productos fermentados Acido benzoico Leche fermentada Leche cruda HPLC
Publicación relacionada:	Contenido en: Scientia agriculturae bohemica

Descripción
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