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| LEADER |
01038nam#a2200313#a#4500 |
| 001 |
OAGSID001909 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s1991 a |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420007161
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 641:576.8.07
|
| 092 |
# |
# |
|s 641
|l INT
|
| 110 |
2 |
# |
|a International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
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| 245 |
1 |
0 |
|a El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos :
|b su aplicación a las industrias de alimentos.
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1991
|
| 300 |
# |
# |
|a 332 p. :
|b il., tabla.
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| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: al final de cada capítulo.
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| 650 |
0 |
4 |
|a Alimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Microbiología
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Control microbiológico
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Control de calidad
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Personal
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| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
|
| 653 |
# |
# |
|a Análisis de puntos críticos
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Alfagrama
|d $40,90
|9 20-12-94
|
| 930 |
# |
# |
|a 15137
|b ej.1
|d PRE
|
| 936 |
# |
# |
|a 8-95
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $40,90
|k Alfagrama
|w ||||||
|p OAG15137
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU INT
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a M.Marta
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