Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico.
Guardado en:
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1983
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Materias: |
Descripción Física: | 194 p. : fot., diagr. |
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Bibliografía: | Bibliografía: al final de cada capítulo. |
ISBN: | 8420005649 |