De maderas y vinos : fundamentos científicos de un arte tradicional.
Guardado en:
Autor principal: | Instituto de Enología de la Universidad de Bordeaux II. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Santiago de Chile :
Seguin Moreau,
1994
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
The barreal and the wine : scientific advances of a traditional art.
por: Enology Institute of the University of Bordeaux II.
Publicado: (c.1994) -
Le bois et la qualité des vins eaux-de-vie
por: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin (Bordeaux, Francia).
Publicado: (1992) -
Manual de tonelería destinado a usuarios de toneles
por: Vivas, Nicolás
Publicado: (2005) -
Lo que la madera aporta al vino
por: TOURNIER, Régine -
Los grandes vinos blancos de Sauvignon y la madera
por: Lavigne-Cruège, Valérie