METODOS de análisis de la industria charcutera

METODOS de análisis de la industria charcutera

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1974
Materias:	Conservación de carne Carne Tecnología Tecnología de la carne Métodos de análisis

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