Las enzimas en los alimentos : su importancia en la química y la tecnología de los alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Chile :
Fundación Chile,
1982
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| Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG15833 | Ejemplar 1 | 641.1 SCH | Domicilio | Disponible |
