|
|
|
|
LEADER |
00752nam#a2200253#a#4500 |
001 |
OAGSID002695 |
003 |
OAG |
008 |
||||||s1982 a |||| ||spa d |
040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
080 |
# |
# |
|a 641.1
|
092 |
# |
# |
|s 641.1
|l SCH
|
100 |
1 |
# |
|a Schmidt-Hebbel, Hermann
|
245 |
1 |
0 |
|a Las enzimas en los alimentos :
|b su importancia en la química y la tecnología de los alimentos.
|
260 |
# |
# |
|a Chile :
|b Fundación Chile,
|c 1982
|
300 |
# |
# |
|a 93 p. :
|b il.
|
504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: p. 91-93.
|
650 |
0 |
4 |
|a Alimentos
|
650 |
0 |
4 |
|a Enzimas
|
650 |
0 |
4 |
|a Tecnología
|
929 |
# |
# |
|a DON
|c Ing. Bauzá
|9 29-4-97
|
930 |
# |
# |
|a 15833
|b 1
|d PRE
|
936 |
# |
# |
|a 5-97
|
952 |
# |
# |
|f DON
|k Ing. Bauzá
|w ||||||
|p OAG15833
|t v.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU SCH
|y IMP
|
999 |
# |
# |
|a Adriana
|