Estudio de la incidencia de distintas variantes en el proceso discontinuo de la fermentación de cerveza que impactan en la calidad aromática del producto final /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[1998?].
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| Materias: |
| Notas: | Texto mecanografiado. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.32 |
