The butter industry

The butter industry

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hunziker, Otto Frederick
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	La Grange : Illinois, 1940
Edición:	3.ed.
Materias:	Mantequilla Industrias agrícolas Manteca

Ejemplares similares

La industria de la manteca
por: Mulvany, Julio L.
Publicado: (1947)

Industrias lácteas : quesos y manteca.
por: Arán, Santos.

Lipid oxidation determiantion in butter and dairy spreads by HPLC
por: CHRISTIENSEN, T.

La manteca y las enfermedades cardíacas
por: Brumby, P.

Consumer evaluation of reduced-cholesterol butter
por: SCHRODER, Bruce G.

Studies on cocoa butter-replacer mixtures suitable for the local chocolate production
por: Hassan, M.

The production of Specialty milk fat ingredients
por: Kaylegian, K. E.

Fabricación de quesos y mantecas de todas las clases, con instrucciones prácticas para la cría, alimentación e higiene de vacas, cabras y ovejas
por: Aragó, Buenaventura Don.
Publicado: (1909)

El consumo de leche en diferentes culturas. Una visión antropológica
por: Gálvez, A.

Mono-and diglyceides prepared by chemical glycerolysis from a butterfat fraction
por: CAMPBELL, K.

Mono-and diglycerides prepared by chemical glycerolysis from a butterfat fraction
por: CAMPBELL, K.

Lechería y mantequería modernas
por: Sáinz, Rufo
Publicado: (1936)

Oil migration in chocolate-peanut butter paste confectionery as a function of chocolate formulation
por: McCarthy, K. L.

Productos lácteos

Hydrolysis of Milk fat by lipase in solvent-free phospholipid reverse micellar media
por: PATELP, M.

Hydrolysis of milk fat by lipase in solvent-free phospholipid reserve micellar media
por: PATEL, Mayank T.

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche.
por: Veisseyre, Roger
Publicado: (1988)

Determinación de plaguicidas organoclorados en mantequilla mexicana
por: Vega, S.

Influence of sodium chloride and its combination with Fe(II) or Cu (II) on the oxidative alteration of butter model systems
por: Al-Ismail, Khalid M.

Effect of the addition of a cocoa butter-like fat enzymatically produced from olive pomace oil on the oxidative stability of cocoa butter

Effects of pulsed UV-Light on peanut allergens in extracts and liquid peanut butter
por: Chung, S.-Y.

Producción de manteca estudio de prefactibilidad
por: Rojo, María Virginia
Publicado: (2018)

Estudio de prefactibilidad producción de manteca
por: Velázquez, Andrés Emilio
Publicado: (2018)

Leche y productos lácteos
por: Porter, J.W.G.
Publicado: (1981)

Ayudando a conocer el mundo de la leche
por: Mastellone, Pascual
Publicado: (2000)

Curso de industrias lácteas
por: Madrid Vicente, Antonio.
Publicado: (1996)

LECHE y productos lacteos : vaca-oveja-cabra.
Publicado: (1991-1993)

La demanda de lácteos en la República Argentina.
por: Fattal Jaef, Roberto
Publicado: (1971.)

Principios de la tecnología de lácteos
por: Warner, James N.
Publicado: (1980)

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana
por: Kon, S. K.
Publicado: (1972)

Condensed milk and milk powder
por: Hunziker, Otto Frederick
Publicado: (1946)

Condensed milk and milk powder
por: Hunziker, Otto Frederick
Publicado: (1935)

Physical properties of 20 milk fat reformulated creams manufactured from cholesterol-reduced butteroil
por: Elling, J. L.

Composition and microscopy of reformulated creams from reduced-cholesterol butteroil
por: ELLING, J.

Composition and microscopy of reformulated creams from reduced-cholesterol butteroil
por: Elling, J. L.

Análisis bromatológico de productos lácteos
por: Medina de Días, Rosa

Modern dairy products
por: Lampert, Lincoln M.
Publicado: (c.1975)

Lactología Industrial : Leche Preparación y Elaboración. Máquinas, Instalaciones y Aparatos. Productos Lácteos.
por: Spreer, Edgar.
Publicado: (1975.)

Food industries