Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Price, J.F.
Otros Autores: Schweigert, B.S.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1976
Materias:
Carne
Productos de la carne
Industrias agrícolas
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Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos.
por Price, J. F.
Publicado 1994.
Libro
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por Price, J.F.
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