Aceites vegetales, obtención, refinación, propiedades, usos
Guardado en:
Autor principal: | Winton, Charles J. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Buenos Aires :
Klug,
1947
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva.
por: Garoglio, Pier Giovanni
Publicado: (1950) -
Elaboración y refinado del aceite de oliva y demás aceites vegetales : con un estudio completo del cultivo del olivo.
por: Delafoi, Gerard -
Refinación de aceites y grasas : para usos alimenticios.
por: Andersen, A.J.C. -
Huiles et graisses végétales comestibles : olive, coton, oeillette, arachide, coco.
por: Halphen, G.
Publicado: (1912) -
Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de calidad /
por: Martínez, Marcela.
Publicado: (2015)