Deshidratación de pulpas de pera y membrillo por secado en lecho de espuma /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yerdeo, Analía Vanesa
Otros Autores:	Zuritz, Carlos Alberto, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2001.
Materias:	Deshidratación Pera Pulpas de frutas Membrillo Secado Industrias agrícolas

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 32-34

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