Bromatología de la leche

Bromatología de la leche

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barberis, Sonia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2002
Edición:	1.ed.
Materias:	Leche Tecnología de los alimentos Leche de vaca Microbiología Nutrientes minerales Productos lácteos Industria lechera Vitaminas Industrias agrícolas Bromatología

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