Influencia de la temperatura en la conservación de zapallito italiano (Cucurbita pepo L.) tipo Zucchini Claro como producto mínimamente procesado /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bresca, Laura.
Otros Autores:	Vignoni, Lucía, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2003.
Materias:	Calabaza-cucurbita Productos procesados Frutas Hortalizas Métodos Temperatura Almacenamiento Industrias agrícolas Zapallo Zapallito italiano Conservación

Para reservar material debe primero ingresar al sistema

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OAG17294	ej.1	T664.8 BRE	Sala	Disponible

Ejemplares similares