Efecto antioxidante y/o conservante de aceite esencial de Acantholippia seriphioides (tomillo del cerro o mendocino) /
Guardado en:
Autor principal: | Miralles, Susana Alicia Noemí. |
---|---|
Otros Autores: | Medina de Días, Rosa, director. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2006.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Aceite esencial de tomillo de campo (Acantholippia seriphioides): aditivo natural para prolongar la vida útil de alimentos /
por: Medina de Dias, Rosa.
Publicado: (2013.) - Aceite esencial de tomillo como antioxidante y conservador en hamburguesas funcionales
-
Actividad antioxidante de compuestos aislados del residuo no-volátil del aceite esencial de naranja
por: Vargas-Arispuro, I. -
Efecto antioxidante del aceite esencial de tomillo (Acantholippia seriphiodes) en medallones de carne vacuna sometidos a diferentes tratamientos térmicos
por: Gassull, María Angela
Publicado: (2012) -
Efecto antioxidante del aceite esencial de tomillo (Acantholippia seriphiodes) en medallones de carne vacuna sometidos a diferentes tratamientos térmicos
por: Gassull, María Angela
Publicado: (2012)