Trattato di scienza e tecnica enologica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ribéreau-Gayon, Jean.
Otros Autores:	Peynaud, Emile, colab., Ribereau-Gayon, Pascal, colab.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Italiano
Publicado:	Brescia : AEB, c1980.
Materias:	Enología Vinos Tecnología de los alimentos Vinificación

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