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| LEADER |
00985ntm#a2200277#a#4500 |
| 001 |
OAGSID012635 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
130702s2010||||ag ||||||m |||||||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
# |
# |
|s TESIS
|l MEN
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| 100 |
1 |
# |
|a Mendoza, Valeria Ana.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Factibilidad de instalación de una planta para elaboración y comercialización de jamón crudo de cabra en el departamento de Malargüe /
|c Valeria Ana Mendoza.
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| 260 |
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# |
|c 2010.
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| 300 |
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|a 125 p.
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| 500 |
# |
# |
|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2010.
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| 650 |
# |
7 |
|a Jamón
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Carne
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Carne de cabra
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Salazón
|2 agrovoc
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| 653 |
# |
# |
|a Jamón crudo
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| 653 |
# |
# |
|a Malargüe
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| 700 |
1 |
# |
|a Raimondo, Emilia Elizabeth,
|e director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 952 |
# |
# |
|f DON
|w 130702
|p OAG20401
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o TESIS MEN
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a M.Marta
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