Tecnología de la Industria Galletera.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Manley, Duncan J. R.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1983.
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA EMULSIFICANTE GALLETAS HORNEADOS HARINAS

Descripción
Descripción Física:	483 p. : il.
ISBN:	8420006513

Ejemplares similares