Microorganismos de los alimentos 1 : su significado y métodos de enumeración.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	International Commission On Microbiological Specifications for Food
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c2000.
Edición:	2a. ed.
Materias:	MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS BACTERIAS PARASITOS VIRUS TOXINAS ANALISIS DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xxiii, 439 p. : il.
ISBN:	8420009083

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