Microorganismos de los alimentos 1 : su significado y métodos de enumeración.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: International Commission On Microbiological Specifications for Food
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c2000.
Edición:2a. ed.
Materias:
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