Tecnología de las Enzimas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gacesa, Peter.
Otros Autores:	Hubble, John
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1990.
Materias:	ENZIMAS PROCEDENCIA COMERCIAL DE LAS ENZIMAS EXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE ENZIMAS PROPIEDADES CINETICAS Y DISEÑO DE REACTORES APLICACIONES MÉDICAS Y FARMASEUTICAS SU APLICACOÓN EN ALIMENTOS Y AGRICULTURA

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