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|l PAR
|a Pardo Gonzalez, José Emilio
|s Obras de referencia y consulta
|s Enología
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| 100 |
1 |
# |
|a Pardo Gonzalez, José Emilio.
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| 245 |
1 |
3 |
|a El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /
|c José Emilio Pardo Gonzalez.
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| 260 |
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# |
|a Madrid :
|b AMV
|b Mundi-Prensa,
|c 2005.
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| 300 |
# |
# |
|a 231 p. :
|b il, fot b. y n., algunas color
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| 650 |
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7 |
|a Enología
|2 Agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Vinificación
|2 Agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Industria del vino
|2 Agrovoc
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| 650 |
# |
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|a Control de fabricación
|2 Agrovoc
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| 650 |
# |
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|a Control de calidad
|2 Agrovoc
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| 650 |
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|a Protección del consumidor
|2 Agrovoc
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| 655 |
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|a Química del vino
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|a Microbiología del vino
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| 999 |
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|a Guillermo
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| 999 |
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|a Myriam
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