El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pardo Gonzalez, José Emilio.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : AMV 2005.
Materias:
Enología
Vinificación
Industria del vino
Control de fabricación
Control de calidad
Protección del consumidor
Química del vino
Microbiología del vino
Calidad del vino
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El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /
por Pardo González, José Emilio.
Publicado 2005.
Libro
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