Tratado de enología Ciencias y técnicas del vino : Clarificación y estabilización Materiales e instalación. Tomo IV.
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| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1993.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Traite d'oenologie. Science et techniques du vin. Tome IV: Clarification et stabilisation Materiels et installations. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xxxiii, 606 p. : il |
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| ISBN: | 9505045085 T.4 |
