Lácteos funcionales / Salud Cardiovascular.

Los lácteos son un exelente vehículo para otorgar beneficios saludables. Para conseguirlo, es posible adicionarles ácidos grasos omega - 3, fitoesteroles, fitoestanoles, fibras prebióticas e isoflavonas de soja, entre otras sustancias.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Énfasis Alimentación
Autor principal: Castelli, María Victoria.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:www.enfasis.com

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