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Análisis de oxidaciones controladas en mostos y vinos
por
Tapia, María Luisa
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Grappa
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Publicado 2019
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Evolución sanitaria y organoléptica de vinos fraccionados en Bag- in -Box
por
Giudica, Laura Antonella
Publicado 2018
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Selección de levaduras para cerveza
por
Carrillo, Leandro Agustín
Publicado 2019
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Continuidades y cambios producidos en la vitivinicultura de General Alvear ( Mendoza) durante la post-convertibilidad
por
Manso, Germán Gustavo
Publicado 2018
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Características sensoriales en vinos espumantes
por
Sanchez, María Belén
Publicado 2016
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Elaboración de cerveza Graf
por
Cavallari, Estefanía Janet
Publicado [2019]
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Elaboración de espumante en San Rafael- Mendoza a partir del cultivar Criolla Grande
por
Luján, Omar Rodrigo
Publicado 2018
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Influencia de la inoculación secuencial con levaduras no-Saccharomyces y Saccharomyces en Malbec en función de sus características físicas químicas sensoriales
por
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Publicado 2018
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