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Aplicación del análisis electroforético de isoenzimas a la caracterización de híbridos de espárragos. (Asparagus Officinalis L.)
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Efecto del desenfangado y de la temperatura de elaboración en la fermentación alcohólica y en la calidad de vinos blancos
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Viticultura Enología Profesional
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Efecto de la temperatura sobre la fermentación alcohólica y las características físico-químicas y sensoriales de vinos elaborados en virgen
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Investigación Agraria : Producción y Protección Vegetales
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Performance of malolactic fermentation by inoculation of selected Lactobacillus plantarum and Oenococcus oeni strains isolated from Rioja red wines
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Vitis
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Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación
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Semana vitivinícola
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Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación
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Relación entre el momento de inoculación de bacterias lácticas y la composición del vino
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Semana vitivinícola
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Informatore agrario
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