Diseño y desarrollo de un Plan de Gestión de Alérgenos tomando como referencia un restaurante del Gran Mendoza
Guardado en:
Autor principal: | Fernández López, Emanuel Leandro |
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Otros Autores: | Amadio, Claudia, Dip, Gladys, Mirábile, Mónica, Rodriguez, Sandra, Sance, María |
Publicado: |
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=18975 |
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